หากใครที่เคยถูกรับเชิญไปงานแต่งงาน หรืองานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ คงจะคุ้นชินกับการต้อนรับด้วยโต๊ะจีน ซึ่งถือว่าเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งของคนไทย ที่เมื่อมีงานเลี้ยง อย่างแรกที่เราจะต้องคำนึงถึงเลยในงานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ นั่นก็คือเรื่องของอาหารการกินที่จะนำมาต้องรับแขกภายในงาน ซึ่งหากพูดถึงอาหารภายในงานเลี้ยงแล้วนั้น
หลายคนคงจะนึกถึงการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน ที่ต้องถือว่าเป็นการจัดเลี้ยงที่ได้รับความนิยมมากในสังคมไทย เพราะมีความสะดวก และถ้าภายในงานที่แขกจำนวนมาก การจัดโต๊ะจีน ถือว่าเป็นการตอบโจทย์งานเลี้ยงสังสรรค์ในรูปแบบนี้ได้เป็นอย่างดี เพราะแขกภายในงานจะมีที่นั่งประจำของตนเอง และมีพนักงานคอยเสิร์ฟอาหารให้ ไม่จำเป็นต้องเดินไปตักเอง มีความเป็นระเบียบเรียบร้อย สุภาพ เป็นที่ชื่นชอบของแขกส่วนใหญ่เนื่องจากมีที่นั่งสบายๆ อาหารมีความหลากหลาย สามารถรับประทานได้อย่างเต็มที่ ถือว่ามีความสะดวกสบายมากเลยทีเดียว หลายคนคงจะคุ้นชินกับการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน เพราะบ่อยครั้งที่เราจะสามารถพบกับการจัดเลี้ยงในโต๊ะจีนได้ตามงานแต่งงาน งานบวช งานสังสรรค์ต่างๆ ซึ่งต้องบอกก่อนว่า การรับประทานอาหารแบบโต๊ะจีนนั้น เราได้รับมาจากวัฒนธรรมของจีนนั้น คนจีนจะนิยมนั่งรับประทานข้าวบนโต๊ะ ใช้ช้อน ถ้วย และตะเกียบในการรับประทาน และนิยมนั่งรับประทานอาหารแบบโต๊ะกลม เพราะจะทำให้สามารถมองเห็นหน้ากันได้ทุกคนและไม่เป็นการแบ่งชนชั้นนั่นเอง ด้วยเหตุนี้การจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนในงานพิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน งานบวช งานขึ้นบ้านใหม่ หรืองานเลี้ยงสังสรรค์ทั่วไป โต๊ะจีนถือว่าเป็นการจัดเลี้ยงอาหารแบบยอดนิยมสำหรับคนไทยนั่นเอง
การจัดเลี้ยงนอกสถานที่ การจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีน อาหารยอดนิยมของงานแต่งงาน ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/จัดเลี้ยง/
