งานจัดเลี้ยงนอกสถานที่ จัดเลี้ยง ปาร์ตี้ ให้สนุกสุดเหวี่ยง โดนใจ

[siritidaphon]

งานจัดเลี้ยงนอกสถานที่ จัดเลี้ยง ปาร์ตี้ ให้สนุกสุดเหวี่ยง โดนใจ

คนไทยชอบเฮฮา ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลไหนๆ ยิ่งช่วงใกล้ปลายปี หรือต้นปี แม้แต่กลางปี สารพัดสารพันปาร์ตี้ กินเลี้ยงที่ทำงาน วันรวมญาติ สังสรรค์กับเพื่อน ที่สำคัญ จัดเลี้ยงงานปาร์ตี้ อย่างไรให้สนุก วันนี้ เรามีเคล็ดลับ มาฝากกัน เพื่อให้คนไทยได้สนุกสุดเหวี่ยง กับงาน จัดเลี้ยงปาร์ตี้ ในฝันของคุณ


เลือกสถานที่ให้เหมาะสม กับงาน และโอกาส

สิ่งแรก คือต้องดูว่า งานอะไร ปาร์ตี้อะไร จะจัดที่ไหน นี่แหละ เปิดประเด็น หลักในการเลือกสถานที่ ต้องคำนึงถึงจำนวนแขก บรรยากาศ งบประมาณ และความสะดวกสบายในการเดินทางของผู้ร่วมงาน ต้องดูบรรยากาศที่เหมาะกับงานด้วย กลุ่มของแขกที่จะมาร่วมงาน บรรยากาศของงาน ที่ต้องการจะให้เป็นธีมหลักของงาน สำคัญมากเลยทีเดียว


กำหนดธีมเก๋ ๆ ชิค ๆ ชิลๆ ที่เหมาะกับงาน

กิมมิค ของแทบจะทุกงาน ต้องกำหนดธีมงาน ให้แขกได้มีกิจกรรม การแต่งกาย ที่สร้างสีสรรค์ ให้กับงานปาร์ตี้ของเรา ไม่ว่าจะเป็น ธีมวินเทจย้อนยุค ธีมการ์ตูนดิสนีย์ ธีมนักเรียนกระโปรงบานขาสั้น ธีมตลก ธีมฉูดฉาด ต้องกำหนดมาไว้ก่อนเลย แล้วควรจะมีกิจกรรม การประกวดการแต่งกาย ยอดเยี่ยม ให้กับแขกผู้มาร่วมงาน มีของรางวัล เป็นที่ระลึก มีการโหวต โดยแขกร่วมงานทุกคน ก็เป็นการสร้างสีสรรค์ ให้กับงาน ได้เป็นอย่างดี อ้อ อย่าลืมนะว่า แต่ละงาน จะมีหลายวัย ต้องเลือกธีมที่จะสามารถทำให้แขกทุกวีัย มีส่วนร่วมกันได้อย่างลงตัวด้วยนะ


จัดสถานที่ให้โดนๆ และน่าสนใจ

การจัดสถานที่จัดงาน ต้องเหมาะกับงาน บางงานต้องโดนใจ กิ๊บเก๋ วาไรก้า เรียกได้ว่า เห็นปุ๊บ เจ๋งวะ บรรยากาศ ที่สอดคล้องกับธีมงาน สีสันของงานก็สนุกสนาน ครื้นเครง เหมาะกับธีมของงาน การประดับตกแต่ง สถานที่ ก็สอดคล้องกับธีมของงาน เรียกได้ว่า เดินเข้ามาในงาน เสมือน อยู่ในอีกบรรยากาศหนึ่ง ของโลกข้างนอก นั่นแหละ คือการจัดสถานที่ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของงานได้


สร้างบรรยากาศด้วยเสียงเพลง ที่เหมาะสมกับธีมของงาน

สำคัญมาเลยนะ เสียงเพลง ที่คลอเบาๆ ในงาน จะช่วยให้มีสีสัน ที่ไม่น่าเบื่อ การเลือกเพลงสำคัญนะ ต้องเลือกให้เหมาะสมกับงานที่เราจะจัด เช่น จัดเลี้ยงแบบสนุกเถิดเทิง ก็จัดดนตรีแบบสนุก แปดบ้าน เก้าบ้าน เถิดเทิงกันให้สุดๆ หรือจะจัดงานแบบย้อนยุค ก็เลือกดนตรีไทย ที่จังหวะ สนุก แบบไทยๆ ให้เหมาะกับงานที่เราเลือกธีมมาแล้ว เสียงดนตรี จะทำให้แขกในงาน รู้สึกอินไปกับการจัดงานในครั้งนี้ด้วย และไม่น่าเบื่อ แต่ดนตรี อย่าดังเกินไปนักนะ เพราะแขกในงาน จะคุยกันไม่ได้ยิน ต้องมีเสียงเพลงที่คลอไปพอเหมาะ พอควร ที่ทำให้แขกในงาน พูดคุยกันรู้เรื่องนะ

 
พิธีกร จัดงาน ต้องเลือกคนที่เหมาะสมกับงานนั้นๆ

สำคัญฝุดๆ พิธีกรคนนั้น ต้องสามารถจะดำเนินกิจกรรมของงาน ตั้งแต่แรกเริ่ม จนสิ้นสุด ไม่ให้สะดุด รู้สคริป ช่วงเวลา การพูดจาฉะฉาน ไม่น่าเบื่อ รู้จักแขกที่จะมาเป็นแขกรับเชิญ เข้าใจและมีทักษะ ในการสื่อสาร เป็นอย่างดี การใช้นำ้เสียง การพูดจา การแซวแขก ล้วนแต่ทำให้งานมีสีสัน และเสียงหัวเราะ ความสนุก ไม่น่าเบื่อ พิธีกร ต้องเป๊ะ ในเรื่องของเวลา และต้องแก้ไขสถานการณ์ ไม่คาดฝัน ได้เป็นอย่างดี


กิจกรรมระหว่างงาน

ทุกงานเลี้ยง งานปาร์ตี้ จะต้องมีกิจกรรม ให้แขกร่วมงาน ได้ร่วมสนุก ในเวที หรือมีกิจกรรม การมีส่วนร่วมของแขกในงาน จะต้องคิดกิจกรรม ที่เหมาะสม กับธีมของงาน และช่วงเวลาในการทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างเหมาะสม เพื่อให้งานจีัดเลี้ยง เป็นไปได้ด้วยความราบรื่น และสนุกสนาน ไม่น่าเบื่อ เช่น การโหวตแขกที่มาร่วมงาน การทำกิจกรรมบนเวที การจับรางวัล เป็นต้น


อาหารจัดเลี้ยง ที่เหมาะสมกับธีมของงานจัดเลี้ยง

อาหารจัดเลี้ยง ต้องเลือกให้ดีมากๆ อาหารต้องอร่อย คนเสริฟต้องดูดี มีอัทธยาศัยที่ดี อาหารต้องสะอาด มีการจัดเรียงของอาหารที่สวยงาม หรือมีกิมมิค ที่ทำให้แขกรู้สึกสนใจ ในอาหาร ธีมของงานต้องสอดคล้องไปกับอาหารที่จะจัดเลี้ยงด้วย เช่น ธีมของงานจีัดเลี้ยงแบบไทยๆ ก็ต้องนำเสนอ อาหารไทยๆ แต่มีความคลาสสิค การจัดวางที่หน้ารับประทาน สีสันที่ดูน่าสนใจ จะจัดแบบบุฟเฟ่ต์ หรือเสริฟบนโต๊ะอาหาร หากเสริฟบนโต๊ะอาหาร ก็ต้องลำดับความสำคัญของอาหารที่จะออกมาเสริฟแขก ในแต่ละช่วงเวลาที่เหมาะสม เช่น เริ่มจากออเดิฟ ต่อด้วยของคาว ต่อด้วยของหวาน และผลไม้ทานเล่น เป็นต้น

จีัดเลี้ยง ทั้งที หากใช้บริการจัดเลี้ยงที่เป็นมืออาชีพ จะทำให้งานจัดเลี้ยงสังสรรค์ ของคุณไม่สะดุด และเป็นไปตามงบประมาณที่คุณวางแผนไว้ด้วย