แนะนำ อาหารบำรุงสมอง ช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซลล์สมอง

[siritidaphon]

อาหารบำรุงสมอง

        ประเทศไทยกำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุแบบก้าวกระโดด โดยมีประชากรเข้าสู่วัยสูงอายุกว่าปีละล้านคน สิ่งที่ตามมาคือการรับมือกับการดูแลประชากรที่อยู่ในวัยสูงอายุโดยเฉพาะการดูแลสุขภาพอนามัย

        “ภาวะสมองเสื่อม” เป็นอาการที่จะเกิดขึ้นในผู้สูงอายุส่วนใหญ่ โดยพบว่าประชากรสูงอายุในประเทศไทยมีจำนวนของภาวะสมองเสื่อมโดยเฉลี่ยร้อยละ 2 ถึง 10 ซึ่งเมื่ออายุเพิ่มขึ้น โอกาสที่จะเกิดภาวะสมองเสื่อมก็มากขึ้น

        สมองเป็นอวัยวะที่ต้องการเลือดและไขมันไปเลี้ยงสูง ต้องการอาหารทั้ง 5 หมู่ เพื่อบำรุงให้สมองแข็งแรง หากเราเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสมองก็จะช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซลล์สมอง ป้องกันการเสื่อมเร็วกว่าเวลาที่ควรจะเป็น


ขอแนะนำอาหารบำรุงสมอง ดังต่อไปนี้

1.  โฮลเกรน (ธัญพืชเต็มเมล็ด)
     มีโฟเลต  วิตามินบี 6 และ ไทแอมีน (วิตามินบี 1) ช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ

2.  ไข่
     มีโคลีนและโปรตีน ช่วยเพิ่มความจำ สมาธิ และพลังงาน

3.  ถั่วต่าง ๆ
     มีโอเมก้า 3 และ 6  กรดไขมัน  ช่วยปรับสมดุลของเซโรโทนินและช่วยปรับอารมณ์

4.  ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
     ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ช่วยในการทำงานของสมอง

5.  เมล็ดพืชต่าง ๆ
     มีโอเมก้า 3 และ 6  กรดไขมัน  วิตามินเอ และ อี ช่วยปรับอารมณ์และกระตุ้นการทำงานของสมอง

6.  แซลมอน
     มีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูง กรดไขมัน ช่วยปรับอารมณ์ เพิ่มความจำและสมาธิ

7.  อะโวคาโด
     ช่วยเพิ่มสมาธิและพัฒนาการทำงานของสมอง

8.  มะเขือเทศ
     มีไลโคปีน (สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ) ช่วยพัฒนาระบบการทำงานของสมอง

9.  กะหล่ำปลีม่วง
     มีโพลิฟีนอล (สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ)

10. ผักโขม
      มีโฟเลต  วิตามินบี 6 และ ไทแอมีน (วิตามินบี 1) ช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ

11. ชาเขียว
      มีคาเทชินและโพลิฟีนอล ช่วยเพิ่มระดับโดปามีน และช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ

12. กล้วย
      มีวิตามินบี 6  โพแทสเซียมและกรดโฟลิก ช่วยเพิ่มเซโรโทนินและปรับอารมณ์

13. ดาร์กช็อกโกแลต
      มีสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ส่งผลให้ความจำและสมาธิดีขึ้น

14. ถั่วเมล็ดแห้ง
      มีวิตามินบี 5  กรดโฟลิก และ แมกนีเซียม ช่วยพัฒนาการทำงานของสมอง

แนะนำ อาหารบำรุงสมอง ช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซลล์สมอง อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://mmed.com/